ATTREZZATURE

Le nostre cucine professionali sono studiate per soddisfare le passioni ed i desideri degli chef più esigenti.
Progettiamo spazi in cui la qualità incontra la tecnologia più avanzata fondendosi in un perfetto equilibrio.

Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione. Cambiano gli stili di vita, si trasformano i luoghi della convivialità e i modi di consumare cibo

La ristorazione è al centro di questa rivoluzione e costituisce una sfida imprenditoriale per operatori con idee innovative.
I nostri prodotti rispondono a queste rinnovate esigenze, offrendo soluzioni in grado di evolvere insieme all’ambiente che li circonda.

iCombi Pro.
Questo sono io. La novità. Sono esperto, penso, apprendo, non dimentico, sono attento e mi adatto. Conosco il risultato desiderato e adatto automaticamente umidità, velocità dell’aria e temperatura. In altre parole, grazie alla mia intelligenza, rispondo in modo dinamico alle tue richieste. Porta della camera di cottura aperta troppo a lungo? Bistecca più spessa del solito? Più patatine del solito? In questi casi, regolo automaticamente le impostazioni e ti consento di ottenere il risultato desiderato. Sempre e ripetutamente. Con la massima efficienza. È a questo che serve la mia intelligenza.

La vita in cucina: lo stress e la frenesia per avere tutto pronto contemporaneamente e con puntualità. Una sfida logistica sia che si usi carta e penna o un software. Non più. Inserisci semplicemente le pietanze sul display e ti farò vedere cos’altro puoi cucinare allo stesso tempo. Ora ti basta solo specificare se vuoi cuocere in modo efficiente in termini di tempo o consumo energetico. Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. Decidi tu se preferisci che le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento. In ogni caso, ti segnalo quali pietanze vanno inserite nella camera di cottura e voilà: il pranzo è servito.

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